Weinhaftig PINK PULSE Rose Sekt

PINK PULSE von WEINHAFTIG ist ein Rosé Sekt Brut von der Mosel, der süffige Eleganz mit traditionellem Sekthandwerk verbindet. Entstanden ist er aus der Freundschaft zwischen Sommelière Laura Ermert, dem Gesicht hinter WEINHAFTIG, und Winzer Lucas Trossen.

Der Grundwein wird spontan im Holzfass vergoren. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Jahrgangssekt 36 Monate auf der Hefe und wird von Hand gerüttelt. Nach dem Dégorgieren nimmt Laura Ermert mit der Liqueur d’Expédition die finale Assemblage vor: Der weiße Sekt wird mit einem ausgewählten Anteil Rotwein verbunden, nach dem Vorbild der Champagne.

In der Nase treffen frisches Brioche, Pink Grapefruit und reifer roter Boskop auf feine Anklänge von Walnuss. Am Gaumen ergänzen Johannisbeere und weitere rote Beeren die saline Frische. Eine fein pointierte Perlage und lebendige Säure verleihen dem Sekt Tiefe und Struktur, ohne seine unangestrengte Art zu verlieren.

Für die großen Anlässe und für die kleinen Momente, die einen besonderen Auftakt verdienen.

• Weinart: Rosé Sekt
• Qualitätsstufe: Deutscher Sekt b. A.
• Herkunft: Mosel, Deutschland
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Dosage: Brut, 4 g/l
• Inhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Speiseempfehlung: Smash Burger, knusprige Pommes, Austern, Garnelen und Meeresfrüchte, Ceviche, Aperitif-Platte und Fried Chicken
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
• UVP: 24,90 €